– a bavarian foodblog
Selbstgemachte Gemüsebrühe ist neben dem Knoblauchgrundstock immer in meinem Kühlschrank zu finden. Sie ist im Handumdrehen zubereitet und hält sich durch das enthaltene Salz mehrere Monate im Kühlschrank. Das Beste aber ist, dass ihr genau wisst, was drin ist. Nämlich nur frische Lebensmittel und keine Chemie und keine Zusatzstoffe! Die meisten Gemüsebrühpulver, die auf dem […]
Habt ihr auch oft überreife Bananen? Kaum gekauft, werden sie auch schon wieder braun. Ich persönlich mag Bananen nur pur als Obst essen, wenn sie noch fest und außen kaum braun sind. Warum kann ich auch nicht erklären, aber sobald sie beginnen außen braun zu werden, kommen sie für mich als Snack nicht mehr in […]
Neben der Gemüsebrühe ist der Knoblauchgrundstock eine der Sachen, die immer in meinem Kühlschrank zu finden ist. Diese Paste ist wirklich so praktisch. Ihr müsst nicht bei jedem Gericht aufs neue den Knoblauch schälen, kleinhacken und euch die Finger schmutzig machen. Und wer möchte schon immer nach Knoblauch riechen? 😉 Bei uns kommt nahezu in […]
Werbung / Affiliatelink Den Feiertag in Bayern haben wir heute genutzt um ausgiebig zu frühstücken. Es gab einen LowCarb Kaiserschmarrn, welcher statt Weizenmehl mit Mandelmehl enthält. Gesüßt wird er mit Xucker, statt normalem Industriezucker. Wir ernähren uns zwar nicht durchgehend LowCarb, versuchen aber hin und wieder LowCarb Gerichte in unsere Ernährung einzubauen. Zu dem Kaiserschmarrn […]
So, Weihnachtsurlaub geht dem Ende zu und der Arbeitsalltag beginnt bald wieder.Das heißt, dass bei mir abends wieder die Zeit zum Kochen etwas begrenzt ist. Neben einem Vollzeitjob, Haushalt, Hundebespaßung und vielen anderen Terminen bleibt leider nicht die Zeit, stundenlang abends in der Küche zu stehen.Also muss es bei mir unter der Woche immer schnell […]
Bei der aktuellen Kälte gibt es doch nichts besseres als eine leckere Suppe, die schön von innen wärmt. Da die meisten Suppen jedoch nur kurz sättigen, gibt es sie bei uns meist nur als Vorspeise. Nicht aber die Käse – Lauch – Suppe mit Hackfleisch. Diese sättigt durch das Hackfleisch und den Schmelzkäse so gut, […]
Ich bin Natalie, Food und Thermomix-Fan aus dem schönen Bayern. Ich liebe es zu kochen & zu fotografieren und neue Dinge in der Küche auszuprobieren.
Meine Rezepte sind schnell zubereitet und alltagstauglich. Somit für jedermann geeignet!
Ich freue mich, dass du hier bist!
Alles Liebe,
Natalie❤
