Erdbeer – Bananen – Eis zuckerfrei

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Der Sommer steht schon in den Startlöchern. Diese Woche soll es bei uns in Bayern noch um die 30 Grad bekommen. Und was passt bei dem warmen Wetter besser als ein leckeres und erfrischendes Eis? Wenn es dann tatsächlich noch kalorienarm und zuckerfrei ist, kann es doch fast nicht mehr besser werden.

Erdbeer Bananen Eis

Ich bereite mein Eis im Thermomix zu. Hierfür könnt Ihr alle möglichen Früchte verwenden. Je nachdem, was ihr gerade zuhause habt. Ihr könnt das Eis entweder frisch mit gefrorenen Früchten machen oder so wie ich mit frischen Früchten und dann in praktische Eisformen einfrieren.

Erdbeer Bananen Eis

Erdbeer - Bananen - Eis zuckerfrei
 
Vorbereitung
Zubereitung
Gesamt
 
Autor:
Zutaten
  • 200g Erdbeeren
  • 1 Banane, in Stücke geschnitten
  • 3 EL Skyr
  • 0,5 TL Vanilleextrakt
Anleitungen
  1. Die Erdbeeren in den Mixtopf und 10 Sek / Stufe 7 zerkleinern. Bei Bedarf mit dem Spatel nach unten schieben und wiederholen. Dann umfüllen und den Mixtopf mit Wasser ausspülen. Bananenstücke in den Mixtopf geben und 10 Sek / Stufe 7 zerkleinern. Skyr und Vanilleextrakt zugeben und 5 Sek / Stufe 4 vermischen. Nun abwechselnd Erdbeerpüree und Bananen - Skyr - Masse in Eisförmchen füllen und einfrieren.

Hast Du das Rezept ausprobiert? Wie findest Du es? Lass es mich doch in den Kommentaren wissen.

Alles Liebe,

deine Natalie

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