– a bavarian foodblog
Es ist mal wieder Zeit für eine Schupfnudelpfanne. Ich persönlich liebe ja Schupfnudeln, egal ob klassisch aus Beilage oder in Form eines leckeren Pfannengerichts. Ich mag sie tatsächlich als Pfannengericht in Verbindung mit Gemüse am liebsten. Die Pfanne eignet sich perfekt als Resteverwertungsgericht, denn alles mögliche an Gemüse kann hierfür verwendet werden. Bei uns gab […]
Werbung Wie wär’s mit einer leckeren vegetarischen Snackidee fürs nächste Picknick? Diese Spinat Feta Blätterteigtaschen sind im Handumdrehen gemacht und die perfekte Kleinigkeit zum Snacken. Sie eignen sich aber auch perfekt als Fingerfood beim Geburtstagsbuffet. Die Zubereitung ist super easy. Zwiebel, Knoblauch und Spinat in etwas Olivenöl anschwitzen, mit dem Feta auf die vorbereiteten Blätterteigquadrate […]
Werbung / Affiliate Link Der Sommer steht schon in den Startlöchern. Diese Woche soll es bei uns in Bayern noch um die 30 Grad bekommen. Und was passt bei dem warmen Wetter besser als ein leckeres und erfrischendes Eis? Wie wär’s mit meinem leckeren Erdbeer Bananen Eis? Wenn es dann tatsächlich noch kalorienarm und zuckerfrei […]
Enthält Werbung / Affiliate Link Na, kleine Inspiration zur Erdbeerzeit gefällig? Ich liebe ja die kleinen Erdbeerküchlein, die jeder schnell in die Hand nehmen und genießen kann. Sie sind ohne großen Aufwand schnell gemacht und kommen bei jedem immer ganz gut an. Der Teig wird ganz einfach in Tartelette Förmchen gebacken, mit Vanillepudding gefüllt, mit […]
Gekauftes Ketchup, die Kalorienbombe schlechthin! Ja, wenn man bedenkt, wie viele Würfel Zucker sich in einer Ketchupflasche befinden, überlegt man schon mal nach gesunden Alternativen. Klar, man nimmt nie richtig viel Ketchup zu sich, sondern immer nur eine kleine Menge, aber selbst dieser kleine Teil, kann der Grund sein, warum du nicht abnimmst. Denn auch […]
Die Bärlauchsaison ist ja in vollem Gange – ich liebe dieses grüne Gewächs so sehr, weil man einfach richtig tolle und leckere Sachen daraus zaubern kann. Eines meiner Lieblingsrezepte zum Verwerten von Bärlauch ist die Bärlauchpaste. Die Bärlauchpaste ist eines der einfachsten Rezepte um den Bärlauch zu konservieren. Dunkel gelagert und mit einer Schicht Öl […]
Werbung / Affiliatelink Frühstückszeit ist die schönste Zeit. Wenn man mich fragt, ob ich lieber süß oder herzhaft frühstücke, entscheide ich mich immer für herzhaft. Was ich aber trotzdem sehr gerne mag sind Smoothiebowls, da sie vollgepackt sind mit leckeren Früchten und Superfoods. Zudem eignen sie sich die leckeren Bowls perfekt als Mealprep. Morgens schnell […]
Werbung / Affiliatelink Leute, okay, wer auf Kalorien achtet sollte aufhören weiterzulesen, denn das hier ist die Kalorienbombe schlechthin! Aber ehrlich gesagt, bei Nusszopf mache ich keine Experimente und da passe ich auch nicht auf Kalorien auf, denn das hier ist und bleibt das weltallerbeste Nusszopfrezept, das es gibt! Hefezopf gab es bei uns schon […]
Die Pestoblume ist einfach immer ein Hingucker auf jedem Partybuffet. Egal ob zu Salat, Brotzeit oder als Beilage zum Grillen – die Pestoblume ist immer wieder ein Highlight. Die Verarbeitung scheint auf den ersten Blick zwar etwas aufwendig, ist es aber wirklich überhaupt nicht. Auf meinem Instagramprofil woid.kitchen könnt ihr euch in meinen Highlights gerne […]
Selbstgemachte Gemüsebrühe ist neben dem Knoblauchgrundstock immer in meinem Kühlschrank zu finden. Sie ist im Handumdrehen zubereitet und hält sich durch das enthaltene Salz mehrere Monate im Kühlschrank. Das Beste aber ist, dass ihr genau wisst, was drin ist. Nämlich nur frische Lebensmittel und keine Chemie und keine Zusatzstoffe! Die meisten Gemüsebrühpulver, die auf dem […]