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Gnocchiauflauf

Vorbereitung5 Min.
Zubereitung30 Min.
Insgesamt35 Min.
Portionen: 4 Portionen

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Knoblauchgrundstock oder Knoblauchzehe
  • 15 g Öl
  • 400 g stückige Tomaten
  • 150 g Kirschtomaten halbiert
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 1 TL Majoran
  • 2 EL Basilikum, frisch
  • 400 g Gnocchi Kühlregal
  • 125 g Mozzarella ein Scheiben geschnitten
  • 20 g Parmesan

Anleitungen

  • Zubereitung Pfanne: Zwiebel und Knoblauchgrundstock (Knoblauchzehe) in Olivenöl anschwitzen. Die stückigen Tomaten, Kirschtomaten und Kräuter zugeben und ca 5 Minuten köcheln lassen. Die Gnocchi in eine Auflaufform geben, die Tomatensauce darüber geben und mit Mozzarellascheiben belegen und mit Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober - Unterhitze 20 Minuten überbacken.
  • Zubereitung TM: Zwiebel und Knoblauchgrundstock (Knoblauchzehe) in den Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und 3 Min / 120 Grad / Stufe 2 dünsten. Die stückigen Tomaten, Kirschtomaten und Kräuter zugeben und 5 Min / 100 Grad / Stufe 1 köcheln lassen. Die Gnocchi in eine Auflaufform geben, die Tomatensauce darüber geben und mit Mozzarellascheiben belegen und mit Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober - Unterhitze 20 Minuten überbacken.
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