Go Back
+ servings

Pasta mit Spinatsauce

Vorbereitung5 Min.
Zubereitung25 Min.
Insgesamt30 Min.
Portionen: 4 Portionen

Zutaten

  • 500 Gramm Vollkornnudeln
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel klein gehackt
  • 1 TL Knoblauchgrundstock
  • 300 Gramm Babyspinat
  • 200 ml Creme fine 7%
  • 1 Prise Muskat
  • Salz, Pfeffer
  • 100 Gramm Cocktailtomaten halbiert

Anleitungen

  • Zubereitung im Topf & Pfanne: Pasta in Salzwasser bissfest garen. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, Babyspinat zugeben und mit anbraten. Mit Cremefine ablöschen und mit Gewürzen abschmecken. Cocktailtomaten zugeben, kurz mitköcheln lassen und anschließend die Pasta unterheben.
  • Zubereitung TM: Pasta in Salzwasser bissfest garen. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben und 3 Min / 100 Grad / Stufe 1 anschwitzen. Spinat, Creme fine und Gewürze zugeben und 5 Min / 90 Grad / Stufe 1 Linkslauf kochen. Die Cocktailtomaten zugeben und 2 Min / 90 Grad / Stufe 1 Linkslauf köcheln. Sauce zu den Nudeln geben.
Hast du mein Rezept probiert?Markiere mich gerne mit @woid.kitchen