Erdbeer - Vanille - Tartelettes
 
Vorbereitung
Zubereitung
Gesamt
 
Autor:
Portionen: 8
Zutaten
  • 250g Dinkelmehl, 630 (alternativ Weizenmehl)
  • 75g Zucker / 90g Xucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 125g Butter, in Stücke
  • 1 Päckchen Vanille Puddingpulver
  • 500g Milch
  • 4 EL Zucker / Xucker
  • 500 g Erdbeeren, in Stücke geschnitten
  • 1 Tütchen Tortenguss
Anleitungen
  1. Mehl, Zucker/Xucker, Ei, Vanilleextrakt, Salz und Butter in den Mixtopf geben und 20 Sek / Stufe 4 vermischen. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca 1 Stunde in den Kühlschrank geben. Die Tartelettesförmchen mit Butter fetten. Den Teig auf ausrollen und 8 Stücke ausstechen. Ich steche sie direkt mit einer Tarteletteform aus. Den ausgestochenen Teig in die Förmchen legen und am Rand andrücken. Bei 180 Grad O/U Hitze ca 10 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen. Schmetterling in den Mixtopf einsetzen, Milch, Zucker/Xucker und Vanillepuddingpulver in den Mixtopf geben. 7 Minuten / 90 Grad / Stufe 2 kochen. Den Vanillepudding in die Tartelettes füllen und mit Erdbeerstücken belegen. Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und darüber geben.
Recipe by Woidkitchen at https://woidkitchen.com/erdbeer-vanille-tartelettes/